秋分的正確打開方式,養生靚湯喝起來!
紅白蘿卜和雞肉的巧妙碰撞,
讓你在秋分時節何處暖暖的金秋意,
喝一口從口腔滑到胃里,整個人都會滋潤起來!
料都還沒有吃完,湯就已經喝光啦!
食材:
雞腿5只
白蘿卜1根
紅蘿卜1根
紅棗5顆
姜:7-8片
料酒:適量
水量:2500cc
料理步驟:
1、將雞肉放入冷水中焯出血沫
2、白蘿卜、紅蘿卜削皮,切塊
3、將所有食材放入冷水鍋中
4、開中火,水開后轉小火煮60分鐘
5、嘗咸度,即可上桌
小訣竅:
1、時間到先不要開鍋蓋,可以再燜15分鐘,讓白蘿卜更入味,更好吃
2、紅棗和肌肉可依個人喜好調整份量